Với hương vị thơm thơm của nấm, màu cam tươi của cà rốt, màu nâu đỏ của thịt bò hoà cùng sắc xanh của hành lá, tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn người ăn và thật tuyệt khi được thưởng thức!
Nguyên liệu:
Phi lê bò - 150gNấm kim châm - 100gCà rốt - 200gHành hoa - 2 câyNước dùng - 850 mlTỏi - 10gHạt nêm - 2 thìa cà phêĐường - 1/2 thìa cà phêMuối - 1/2 thìa cà phêTiêu - 1/4 thìa cà phê
Hướng dẫn:
Bước 2: - Nấm kim chi bỏ gốc, tách cụm nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu to. Hành hoa bỏ rể, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3:- Phi thơm tỏi băm với 1/2 thìa cà-phê hạt nêm. Chế nước dùng vào. Nêm muối, đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm. Nước canh sôi, cho thịt bò và nấm vào, không đậy nắp, nấu sôi. Tắt bếp, thêm tiêu, hành.
